IndoKuliner – Jakarta memang dikenal sebagai surga kuliner. Berbagai makanan khas Nusantara dapat ditemukan dengan mudah di hampir setiap sudut kota. Namun, di antara banyak pilihan tersebut, ketoprak tetap menjadi salah satu hidangan yang paling dicari hingga sekarang. Tidak hanya lezat, makanan khas Betawi ini juga memiliki cita rasa yang sederhana tetapi sangat berkesan. Oleh karena itu,…
IndoKuliner – Sate Maranggi kembali menjadi salah satu kuliner Nusantara yang banyak dicari pecinta masakan tradisional Indonesia. Cita rasanya yang manis, gurih, serta aroma rempah yang khas membuat hidangan asal Purwakarta ini tetap populer di tengah gempuran berbagai makanan modern. Kabar baiknya, kini siapa saja bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep autentik yang sederhana…
IndoKuliner – Jika berbicara tentang kuliner khas Kuningan, Jawa Barat, satu nama yang hampir selalu muncul dalam rekomendasi para pecinta makanan adalah Kupat Tahu Top Hj. Ma Iroh. Tempat makan legendaris ini bukan hanya terkenal karena cita rasanya yang konsisten sejak puluhan tahun lalu, tetapi juga karena jumlah penjualannya yang luar biasa hingga mampu menghabiskan sekitar 60.000…
IndoKuliner – Ayam goreng lengkuas selalu menjadi favorit di meja makan keluarga. Kelezatan ayam ini bukan hanya terletak pada bumbunya yang harum, tapi juga pada teknik memasak yang membuat daging empuk dan seratnya meresap bumbu. Menguasai resep praktis ini akan membantu siapa saja menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa harus repot. Dengan langkah sederhana, Anda bisa mendapatkan…
IndoKuliner – Kare Ikan adalah salah satu resep klasik Nusantara yang terkenal sejak 1864, menghadirkan cita rasa autentik dan kaya rempah. Hidangan ini menggunakan santan sebagai kuah utama, dipadukan dengan bumbu halus yang ditumis hingga harum, sehingga aroma dan rasa ikan meresap sempurna. Bagi pecinta masakan tradisional, Kare Ikan bukan sekadar sajian sehari-hari, melainkan bagian dari warisan…
IndoKuliner – Jika Anda penggemar kuliner tradisional, ada satu camilan dari Hindia Belanda yang mungkin belum banyak dikenal, namun kaya sejarah dan rasa. Kwé Gegodo 1864 hadir sebagai resep legendaris yang tercatat dalam buku masak Kokki Bitja tahun 1864. Keistimewaannya terletak pada perpaduan adonan pisang, telur, tepung, dan gula yang dicampur hingga menjadi satu sebelum digoreng. Hasilnya…
IndoKuliner – Nasi Padang bukan sekadar kuliner, tapi juga representasi budaya dan tradisi Minangkabau yang telah menembus batas wilayah. Apa yang baru? Saat ini, popularitas nasi padang tidak hanya bertahan di Indonesia, tapi juga menjadi sorotan wisatawan mancanegara yang ingin merasakan cita rasa otentik Indonesia. Keistimewaan nasi padang terletak pada kombinasi rempah, kelembutan daging, dan keberagaman lauk…
IndoKuliner – Bakso pedas sekarang bukan cuma sekadar makanan pengganjal lapar. Dalam beberapa tahun terakhir, kuliner satu ini berubah menjadi fenomena yang benar-benar menarik perhatian banyak orang, terutama pecinta makanan ekstrem. Mulai dari video mukbang di TikTok, challenge makan cabai, sampai food vlogger yang rela berkeringat di depan kamera, semuanya ikut membuat tren bakso super pedas semakin…
IndoKuliner – Martabak manis kini tidak hanya dikenal sebagai cemilan favorit masyarakat Indonesia, tetapi juga mulai dianggap sebagai salah satu street food paling unik dan paling nikmat di dunia. Banyak wisatawan mancanegara yang awalnya merasa heran ketika melihat perpaduan topping keju dan cokelat dalam satu makanan. Namun setelah mencicipinya langsung, penilaian mereka berubah total. Tekstur martabak yang…
IndoKuliner – Ame Kemute menjadi salah satu makanan kuno Nusantara yang mulai kembali menarik perhatian pecinta kuliner tradisional Indonesia. Banyak orang mungkin masih asing mendengar nama makanan ini karena popularitasnya sudah jauh berkurang dibanding kuliner modern saat ini. Padahal, hidangan telur kuah merah khas Nusantara tersebut memiliki cita rasa rempah yang sangat kaya dan unik. Selain itu,…
IndoKuliner – Ayam Gepuk kini menjadi salah satu kuliner Indonesia yang paling viral di Malaysia sepanjang awal tahun 2026. Fenomena ini ramai dibahas di media sosial dan dunia kuliner Asia Tenggara. Banyak gerai ayam gepuk dipenuhi pelanggan hampir setiap hari. Menariknya, makanan sederhana ini berhasil mencuri perhatian masyarakat dari berbagai kalangan. Selain terkenal karena porsinya yang mengenyangkan,…