Resep Thomas Keller Zucchini

IndoKuliner – Zucchini mungkin terlihat sederhana, tetapi teknik memasak dapat mengubah hasil akhirnya secara drastis. Hal itu terlihat pada Resep Thomas Keller Zucchini yang populer di berbagai platform kuliner. Teknik ini dikaitkan dengan Thomas Keller, chef Amerika di balik restoran The French Laundry dan Per Se. Alih-alih sekadar menumis zucchini, metode tersebut memperlakukan sayuran seperti…