Kurma Naik Kelas, Bahan Klasik Ini Jadi Tren Kuliner 2026
IndoKuliner – Kurma bukan bahan baru. Buah dari pohon Phoenix dactylifera telah menjadi bagian penting dari tradisi pangan di Timur Tengah dan Afrika Utara selama berabad-abad. Namun, 2026 membawa kurma ke konteks kuliner yang lebih luas. Bon Appétit pada September 2026 menyoroti meningkatnya produk berbasis kurma, mulai dari permen, sirup, baking mix, camilan asam, hingga…